Catálogo completo de farinhas

O que mais vendemos no El Amasadero são as farinhas. Temos para todos os gostos e necessidades: para fazer pão, para pastelaria, sem glúten, para molhos e massas...

Farinhas de pão
Farinhas de pão
Farinhas fortes
Farinhas fortes
Farinhas orgânicas
Farinhas orgânicas
Farinhas de trigo integral
Farinhas de trigo integral
Farinhas moídas em pedra
Farinhas moídas em pedra
Farinhas de pastelaria
Farinhas de pastelaria
farinha de malte
farinha de malte
harina panadera, usos y recetas
DISPONÍVEL
Catálogo completo de farinhas

Farinha de panificação - 1,5 kg

El Amasadero
2,70 €
Farinha de trigo para panificação de concentração média (W 175). É a nossa farinha mais vendida pela sua versatilidade e equilíbrio entre força e sabor.
Harina de fuerza
DISPONÍVEL
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Farinha forte - 1,5 kg

El Amasadero
2,95 €
É uma farinha de trigo selecionada pelo seu alto teor de glúten que absorve maravilhosamente a água e é muito fácil de fazer pão, embora se destaque nas massas doces fermentadas, como brioches , roscones de Reyes ou pãezinhos de leite.
Harina de fuerza integral. Molida a piedra. 1 kg.
DISPONÍVEL
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Farinha integral moída em pedra - 1,5 kg

El Amasadero
2,95 €
Farinha de trigo integral moída na pedra (W 225) que preserva o gérmen e o farelo do cereal.
harina floja de repostería
DISPONÍVEL
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Farinha de pastelaria. Força zero - 1,5 kg

El Amasadero
3,00 €
Farinha de pastelaria solta muito branca e fina. Recomendado para biscoitos, bolos, muffins, scones e panquecas. Farinha de pão de ló.
Semolina. 1 kg.
DISPONÍVEL
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Sêmola orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
4,75 €
Sêmola fina de trigo duro. Os pães feitos com sêmola têm aroma e texturas muito particulares. Certificação de agricultura orgânica CAAE.
Harina panadera ecológica, 1 kg.
DISPONÍVEL
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Farinha de panificação orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
3,40 €
Farinha de pão de trigo de concentração média (W 160). Cultivado organicamente e moído em pedra, é muito aromático e saboroso. Certificação de agricultura biológica CAAE.
Harina panadera integral. Cultivo ecológico, 1 kg.
DISPONÍVEL
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Farinha de trigo integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
3,40 €
Farinha de trigo integral orgânica. Preserva o gérmen de trigo graças à moagem artesanal de pedra. Com certificação de agricultura biológica pelo CAAE.
Fuerza ecológica. 1 kg.
DISPONÍVEL
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Farinha forte orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
4,25 €
Farinha de trigo orgânica com W aproximado de 250. Nossa farinha preferida para refrescar o fermento e fazer roscón de reyes com menos açúcar e manteiga que a receita tradicional.
Harina panadera recia
DISPONÍVEL
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Farinha orgânica pesada (trigo duro) - 1,5 kg

El Amasadero
4,50 €
Farinha de pão de trigo duro orgânico feita à mão em pedra. É uma farinha de pão de baixo teor muito saborosa ( W 100 ) para fazer pães com miolo assentado. Certificação CAAE para agricultura orgânica .
Harina integral de trigo. Cultivo ecológico
DISPONÍVEL
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Farinha de trigo duro integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
4,15 €
Farinha de trigo duro integral. Feito pelo sistema artesanal de pedra. Da agricultura biológica. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.
Harina blanca de espelta. Cultivo ecológico.
DISPONÍVEL
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Farinha de espelta branca orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
6,95 €
Farinha de baixo teor (W 95) de espelta biológica, moída à mão com pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.
Harina integral de espelta. Cultivo ecológico. 1KG.
DISPONÍVEL
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Farinha de espelta de trigo integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
6,90 €
Farinha que preserva o farelo e o gérmen da espelta cultivada organicamente graças à sua moagem artesanal em pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.
Harina blanca de centeno. Cultivo ecológico. 1Kg.
DISPONÍVEL
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Farinha de centeio orgânica branca - 1,5 kg

El Amasadero
3,50 €
Farinha de centeio orgânica feita à mão em pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.
Harina integral de centeno. Cultivo ecológico
DISPONÍVEL
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Farinha de centeio integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
3,25 €
Farinha de centeio integral moída na pedra, proveniente da agricultura biológica. A melhor farinha para fazer massa fermentada. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.
Harina de trigo sarraceno. Cultivo ecológico, 1 kg.
DISPONÍVEL
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Farinha de trigo sarraceno integral orgânica - 500 g

El Amasadero
7,75 €
Farinha de trigo sarraceno cultivada organicamente (também chamada de trigo sarraceno) muito saborosa e aromática. Experimente fazer crepes com esta farinha e verá como não muda.
Harina especial pizzas, fermentación 24 horas, 1 kg
DISPONÍVEL
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Farinha especial para pizza, fermentação 24 horas - 1,5 kg

El Amasadero
4,75 €
Farinha de trigo tipo 00 especial para pizzas de alta resistência com a qual você fará a pizza o mais semelhante possível a uma feita no forno a lenha napolitano.
Harina Manitoba de gran fuerza - 1,5 kg
DISPONÍVEL
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Farinha de Alta Resistência Manitoba - 1,5kg

El Amasadero
4,32 €
Farinha de alto teor, ideal para panetones, pandoros e pães de longa fermentação.
Harina multicereales ecológica - 5 kg
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Farinha multigrãos orgânica - 1 kg

5,95 €
Ingredientes: Farinha de trigo Manitoba, farinha de centeio integral, farinha de cevada integral, farinha de arroz integral e farinha de aveia integral. Da agricultura biológica.
Mix meule BIO crema, eco., 5 kgs.
DISPONÍVEL
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Mistura de creme BIO orgânico - 1,5 kg

El Amasadero
4,95 €
Mistura de trigo orgânico tipo T80, moído em pedra.
Harina 00 especial pasta fresca - 1,5 kg
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Farinha 00 massa fresca especial - 1,5 kg

El Amasadero
4,75 €
Farinha especial tipo 00 para massa com ovo fresco. Com esta farinha obterá uma massa fácil de trabalhar e que estica facilmente.
Harina de avena natural horneada, 1 kg.
DISPONÍVEL
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Farinha de aveia integral orgânica – 500 g

El Amasadero
5,75 €
Farinha de aveia integral orgânica que recomendamos para fazer biscoitos, panquecas e biscoitos.
Harina integral de maíz, 1 kg. Molida a piedra.
DISPONÍVEL
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Farinha de milho orgânica - 500 g

El Amasadero
3,65 €
Farinha de milho orgânica moída na pedra. É utilizado para fazer tortos asturianos , broa , broa de milho, bolo de Guitiriz ou misturado com farinha de trigo panificável para dar sabor e cheiro ao pão.
Harina de garbanzos. Ecológica, 1 kg. Molida a piedra.
DISPONÍVEL
Catálogo completo de farinhas

Farinha de grão de bico orgânica - 500 g

El Amasadero
4,02 €
Farinha de grão de bico orgânica moída. É o tradicionalmente utilizado em Cádiz para fazer tortilhas de camarão, embora também seja utilizado para misturar com farinhas de pão e dar sabor ao pão.
Harina de almendra
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Farinha de amêndoa - 1kg

El Amasadero
16,99 €
Amêndoa moída para dar suculência e sabor a bolos e biscoitos. Experimente também para engrossar molhos.
Harina de tritordeum, 1 kg.
DISPONÍVEL
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Farinha de tritordeu orgânica moída na pedra - 1,5 kg

El Amasadero
8,25 €
Farinha de Tritordeum, um cereal 100% natural que combina o melhor do trigo duro e da cevada selvagem sul-americana. Feito pelo sistema artesanal de pedra. Proveniente de agricultura biológica certificada pelo CAAE.
Malta tostada suave. 0,5 kilos.
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte torrado suave - saco de 5 kg

20,99 € 27,99 €
É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).
Malta tostada fuerte. 0,5 kilos
Últimos artigos em stock
farinha de malte

Malte torrado forte - saco de 5 kg

20,99 € 27,99 €
É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).
Malta enzimática (diastásica). 0,5 kilos.
Últimos artigos em stock
farinha de malte

Malte enzimático (diastático) - saco de 5 kg

24,99 €
Melhora a cor e a textura das crostas, entre outras coisas. Dosagem recomendada: entre 1% e 5% (com base no peso total da farinha).
Malta tostada suave. 0,5 kilos.
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte torrado suave - 500 gramas

3,56 € 4,45 €
É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).
Malta enzimática en formato pequeño
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte enzimático (diastático) - 500 gramas

3,99 €
Melhora a cor e a textura das crostas, entre outras coisas. Dosagem recomendada: entre 1% e 5% (com base no peso total da farinha).
Malta tostada fuerte - 500 gramos
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte torrado forte - 500 gramas

3,48 € 4,35 €
É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).
Mistura especial para pinsa romana - 1,5 kg
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Mistura especial para pinsa romana - 1,5 kg

El Amasadero
6,45 €
Nossa mistura especial para pinsa romana é fácil de trabalhar. Suas bases de pinsa ficarão crocantes por fora e macias por dentro.
Escaña andaluza semi-integral - 1,5 kg
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Escaña andaluza semi-integral - 1,5 kg

El Amasadero
8,95 €
Provém de uma variedade de trigo autóctone que está a ser recuperada na região da Serranía de Ronda.
Harina ecológica de repostería molida a piedra
Catálogo completo de farinhas

Harina ecológica de repostería molida a piedra

El Amasadero
3,35 €
Nossa farinha de trigo orgânica é certificada como orgânica e moída em pedra utilizando métodos tradicionais. O resultado é uma farinha fina, lisa e branca, produto de moagem artesanal. Esta farinha oferece uma textura ideal para massas de pastelaria que requerem simultaneamente suavidade e estrutura. O seu baixo teor de cinzas (0,5–0,6%) garante uma...