Farinhas de pastelaria

Recomendamos o uso de farinhas de baixa concentração para que seus biscoitos, biscoitos, bolos, muffins e outras massas não fermentadas (aquelas em que o volume é alcançado com fermento químico tipo Royal ) fiquem mais leves.

Se o que você procura é farinha para massas doces fermentadas (roscones, panetone, brioche, etc.), deve-se usar uma farinha forte .

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Catálogo completo de farinhas

Farinha de pastelaria. Força zero - 1,5 kg

El Amasadero

3,00 €

Farinha de pastelaria solta muito branca e fina. Recomendado para biscoitos, bolos, muffins, scones e panquecas. Farinha de pão de ló.

Por qué comprar
El Amasadero

Harina blanca de espelta. Cultivo ecológico.

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Catálogo completo de farinhas

Farinha de espelta branca orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

6,95 €

Farinha de baixo teor (W 95) de espelta biológica, moída à mão com pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.

Harina integral de espelta. Cultivo ecológico. 1KG.

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Catálogo completo de farinhas

Farinha de espelta de trigo integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

6,90 €

Farinha que preserva o farelo e o gérmen da espelta cultivada organicamente graças à sua moagem artesanal em pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.