Farinhas de pastelaria

Recomendamos o uso de farinhas de baixa concentração para que seus biscoitos, biscoitos, bolos, muffins e outras massas não fermentadas (aquelas em que o volume é alcançado com fermento químico tipo Royal ) fiquem mais leves.

Se o que você procura é farinha para massas doces fermentadas (roscones, panetone, brioche, etc.), deve-se usar uma farinha forte .

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Semolina. 1 kg.
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Catálogo completo de farinhas

Sêmola orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
4,75 €
Sêmola fina de trigo duro. Os pães feitos com sêmola têm aroma e texturas muito particulares. Certificação de agricultura orgânica CAAE.