Malte torrado suave - 500 gramas
PROD: 1691
Malta tostada suave. 0,5 kilos.
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É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).

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Descrição

Farinha de cevada maltada torrada e macia. Levemente tostado.

O uso de farinha de cevada maltada torrada ajuda a obter naturalmente uma melhor cor em nossas crostas. Além disso, serve para realçar o sabor dos nossos pães.

Recomenda-se utilizar em doses entre aproximadamente 2% e 5% (sobre o peso total da farinha utilizada na receita).

O preço é para contêineres de meio quilo.

Dados do produto

  • % proteína: 11,2 g
  • Peso: 0.500kg
  • ean13: 8437030780596

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