Harinas panificables

Con estas harinas podrás hacer pan simplemente con harina, agua, sal y levadura. Cada cereal se comporta de manera distinta y los panes tienen sus características propias: Los panes de harina de trigo común son los más comunes y los que tienen mayor volumen; Los panes de centeno y espelta son de miga más prieta y les sienta muy bien la masa madre; Los panes y tortas de trigo duro son comunes en el Magreb, algunas partes de Andalucía (pan cateto) e Italia (pan de Altamura).

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Catálogo completo de harinas

Harina de fuerza ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

4,25 €

Harina fuerza de trigo ecológico con una W aproximada 250. Nuestra harina favorita para refrescar la masa madre y para hacer roscón de reyes con menos azúcar y mantequilla que la receta tradicional.

Harina panadera integral. Cultivo ecológico, 1 kg.

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Catálogo completo de harinas

Harina panadera integral ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

3,40 €

Harina integral de trigo ecológico. Conserva el germen del trigo gracias a la molienda artesanal a piedra. Con certificación de agricultura ecológica del CAAE.

Harina integral de espelta. Cultivo ecológico. 1KG.

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Harina integral de espelta ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

6,90 €

Harina que conserva el salvado y el germen de espelta de cultivo ecológico gracias a su molido artesanal a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.

Harina blanca de centeno. Cultivo ecológico. 1Kg.

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Harina blanca de centeno ecológico - 1,5 kg

El Amasadero

3,50 €

Harina de centeno ecológico molido artesanalmente a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.

Harina integral de centeno. Cultivo ecológico

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Harina integral de centeno ecológico - 1,5 kg

El Amasadero

3,25 €

Harina integral de centeno de cultivo ecológico molido a piedra. La mejor harina para hacer masa madre. Harina ecológica certificada por el CAAE.

Harina integral de trigo. Cultivo ecológico

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Harina ecológica integral de trigo duro - 1,5 kg

El Amasadero

4,15 €

Harina integral de trigo duro. Elaborada por el sistema artesano de piedra. Procedente de cultivo ecológico. Harina ecológica certificada por el CAAE.