Primeros auxilios
para el panadero casero.
Al comprar semola rimacinata (trigo duro) conseguirás 3 puntos de descuento
Harina de trigo duro de tradición italiana.
Recomendamos el uso de la semola rimacinata para panes, pasta, focaccias, pan pugliese, pan de Altamura, etc.
Recuerda que de este mismo molino italiano puedes encontrar en nuestra web sus harinas:
- Harina multicereales (formato único de 5 kg)
- Harina manitoba (formato de 1,5 kg)
- Harina especial de pizzas de fermentación lenta (formato 1,5 kg)
- Harina miracolo, (formato de 5kg)
Harina de trigo panificable de fuerza media (W 175). Es nuestra harina más vendida gracias a su versatilidad y equilibrio entre fuerza y sabor.
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Es una harina de trigos seleccionados por su alto contenido en gluten que absorbe de maravilla el agua y resulta muy fácil hacer pan con ella, aunque en donde destaca es en las masas dulces fermentadas, como el
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Harina panificable de trigo de fuerza media (W 160). De cultivo ecológico y molida a piedra, es muy aromática y sabrosa. Certificación de agricultura ecológica del CAAE.
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Harina fuerza de trigo ecológico con una W aproximada 250. Harina ecológica certificada por el CAAE.
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Harina integral de trigo ecológico. Conserva el germen del trigo gracias a la molienda artesanal a piedra. Con certificación de agricultura ecológica del CAAE.
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Harina de poca fuerza (W 95) de espelta ecológica molida artesanalmente a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.
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Harina que conserva el salvado y el germen de espelta de cultivo ecológico gracias a su molido artesanal a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.
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Harina de centeno ecológico molido artesanalmente a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.
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Harina integral de centeno de cultivo ecológico molido a piedra. La mejor harina para hacer masa madre. Harina ecológica certificada por el CAAE.
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Harina panificable de trigo duro de cultivo ecológico molido artesanalmente a piedra. Es una harina panificable muy sabrosa de poca fuerza (W 100) para hacer panes de miga asentada. Certificación CAAE de agricultura ecológica.
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Harina integral de trigo duro. Elaborada por el sistema artesano de piedra. Procedente de cultivo ecológico. Harina ecológica certificada por el CAAE.
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Harina de tritordeum, un cereal 100% natural que combina lo mejor del trigo duro y de la cebada silvestre sudamericana. Elaborada por el sistema artesano de piedra. Procedente de cultivo ecológico certificado por el CAAE.
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Harina de trigo tipo 00 especial para pizzas de gran fuerza con la que harás la pizza más parecida posible a una hecha en horno napolitano de leña.
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Harina ecológica de trigo molida a piedra, tipo T65. Harina tipo panificable.
Agotado
Harina de tradición francesa tipo T80. Ecológica, molida a piedra.
Agotado
Harina de centeno ecológica. Tipo T85, cernida.
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Harina de centeno ecológica. Tipo T130, semi-integral.
Agotado
Harina de escaña ecológica, molida a piedra. También conocida como pequeña espelta, triticum monococum o einkorn.
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Harina de trigo Khorasan con salvado (kamut®) ecológica
Agotado
Harina de gran fuerza, ideal para panettones, pandoros y panes de fermentaciones largas.
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Ingredientes: Harina trigo manitoba, harina integral de centeno, harina integral de cebada, harina integral de arroz y harina integral de avena. Procedentes de cultivo ecológico.
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Variedad de trigo local antiguo de Parma, recuperado por Molino Grassi.
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Harina integral de trigo, 100% extracción. Ecológica y molida a piedra.
Añadir al carritoProductos de consumo habitual que siempre conviene tener a mano.
| Duro pero sabroso de Antonio Manuel E |
| pan de semola rimacinata o pan de altamura de el panadero casero |
| pan de sémola rimacinata de PANARRAS.COM |
| Pan de sémola rimacinata de PANARRAS.COM |
951 48 39 20
Horario: lunes a viernes de 8:00 a 15:00
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| From | To | Price |
|---|---|---|
| 0 kg | 15 kg | 5.19 € |
| 15 kg | 20 kg | 5.84 € |
| 20 kg | 30 kg | 7.99 € |
| 30 kg | 40 kg | 10.49 € |
| 40 kg | 71 kg | 14.50 € |
| 71 kg | 101 kg | 19.49 € |
| 101 kg | 151 kg | 29.50 € |
| 151 kg | 201 kg | 39.49 € |
| 201 kg | 301 kg | 49.49 € |
| 301 kg | 401 kg | 69.49 € |
