Pão caseiro

El Amasadero nasceu do nosso amor pelo pão caseiro. Há mais de 10 anos que procuramos produtos que gostamos (critérios que seguimos para adicionar novos produtos ao catálogo )

Estes são os mais populares e temos orgulho deles.

Catálogo completo de farinhas

Misturadores Ankarsrum

Fermentadores de pão e pizza

Cortadores manuais de massa

Pedras para assar

Banetones para pão

Moldes para pão

Levedura e massa fermentada

Kits e pacotes Panarras

Outros utensílios para fazer pão

Sementes e grãos de cereais

Mostrando 1-36 de um total de 201 artigo(s)

DISPONÍVEL

Bannetons de vime

Banneton de vime redondo médio

100130

15,95 €

Com capacidade para pães entre 1.000 e 1.200 gramas. Inclui capa de linho

Por qué comprar
El Amasadero

DISPONÍVEL

Bannetons de vime

Banneton grande redondo de vime

F23.5-H8cm-15

16,95 €

Cestos de fermentação com capacidade para massas finais entre 1.500 e 1.700 gramas. Inclui capa de linho

DISPONÍVEL

Bannetons de vime

Banneton de vime especial para baguetes

39.5-9.5-7cm-16

17,95 €

Cesto de fermentação para baguetes entre 250 e 320 gramas. Inclui a capa de linho.

DISPONÍVEL

Bannetons de polpa de madeira

Banneton de polpa alongada e pequena

0.2

11,95 €

Banneton alongado de polpa de madeira para massas de 500 gramas.

Banetón redondo de pulpa de madera (pequeño)

Bannetons de polpa de madeira

Banneton de polpa redonda pequena

0.1

11,95 €

Banneton redondo de polpa de madeira para massas de 500 gramas.

Banetón redondo de pulpa de madera (mediano)

DISPONÍVEL

Bannetons de polpa de madeira

Banneton de polpa redonda e média

1.1

13,95 €

Banneton de polpa de madeira para massas de 1 quilo.

Molde para pan, con tapa y marcas para el corte (pequeño)

DISPONÍVEL

Moldes para pão

Molde com tampa e marcações - 24 cm

0522400

32,99 €

Com estes moldes obteremos crostas tenras. As marcas facilitarão o corte posterior das fatias para que fiquem uniformes e do mesmo tamanho.

Molde para pan, con tapa y marcas para el corte (grande)

DISPONÍVEL

Moldes para pão

Molde com tampa e marcações - 36 cm

0523600

34,99 €

Com estes moldes obteremos crostas tenras. As marcas facilitarão o corte posterior das fatias para que fiquem uniformes e do mesmo tamanho.

Molde para pan inglés (pequeño) 750 gramos

DISPONÍVEL

Moldes para pão

Molde médio aberto

2121750

12,99 €

Para fazer um pão de aproximadamente 750 gramas.

DISPONÍVEL

Moldes para pão

Grande molde aberto

2122300

15,99 €

Para fazer pão fatiado com peso entre 1 e 1.250 kg

DISPONÍVEL

Bannetons de vime

Banneton pequeno e alongado de rattan

23-13.5-8cm-36

14,95 €

Fermentar pães pequenos com peso entre 500 e 700 gramas. Inclui capa de linho

DISPONÍVEL

Raspadores de padaria

Raspador flexível de 1/2 lua

AMASA003

2,89 €

Raspador recomendado para pessoas com mãos pequenas ou pouca força.

DISPONÍVEL

Outros utensílios para fazer pão

Rack de resfriamento grande - 43 x 30 cm

Lacor

66927

11,99 €

Rack grande para resfriar bolos, pães e biscoitos. A grelha evita que o vapor se condense no fundo dos seus preparos ao retirá-los do forno (se os deixar directamente sobre um tabuleiro, o fundo amolecerá).

DISPONÍVEL

Outros utensílios para fazer pão

tecido masera de linho

TC004-100/70

19,99 €

"Couche" de linho grosso para fermentar diferentes tipos de massas.

DISPONÍVEL

Bannetons de vime

Grande Banneton alongado de rattan

39.5-15-8cm-93

16,95 €

Com capacidade para grandes bares. Para massas de 1.500 a 1.700 gramas. Inclui capa de linho

DISPONÍVEL

Bannetons de vime

Banneton de rattan médio alongado

El Amasadero

32-13.5-8cm-104

15,95 €

Fermentar massas em formato alongado com peso entre 1.000 e 1.200 gramas. Capa de linho incluída

DISPONÍVEL

Bannetons de vime

Banneton redondo pequeno de vime

F20-H8cm-108

14,95 €

Cesto de fermentação pequeno com capacidade para massas entre 500 e 700 gramas. Capa de linho incluída

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha forte - 1,5 kg

El Amasadero

2,95 €

É uma farinha de trigo selecionada pelo seu alto teor de glúten que absorve maravilhosamente a água e é muito fácil de fazer pão, embora se destaque nas massas doces fermentadas, como brioches , roscones de Reyes ou pãezinhos de leite.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de panificação - 1,5 kg

El Amasadero

2,70 €

Farinha de trigo para panificação de concentração média (W 175). É a nossa farinha mais vendida pela sua versatilidade e equilíbrio entre força e sabor.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha orgânica pesada (trigo duro) - 1,5 kg

El Amasadero

4,50 €

Farinha de pão de trigo duro orgânico feita à mão em pedra. É uma farinha de pão de baixo teor muito saborosa ( W 100 ) para fazer pães com miolo assentado. Certificação CAAE para agricultura orgânica .

Harina integral de trigo. Cultivo ecológico

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de trigo duro integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

4,15 €

Farinha de trigo duro integral. Feito pelo sistema artesanal de pedra. Da agricultura biológica. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.

Harina integral de centeno. Cultivo ecológico

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de centeio integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

3,25 €

Farinha de centeio integral moída na pedra, proveniente da agricultura biológica. A melhor farinha para fazer massa fermentada. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.

Harina blanca de espelta. Cultivo ecológico.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de espelta branca orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

6,95 €

Farinha de baixo teor (W 95) de espelta biológica, moída à mão com pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de pastelaria. Força zero - 1,5 kg

El Amasadero

3,00 €

Farinha de pastelaria solta muito branca e fina. Recomendado para biscoitos, bolos, muffins, scones e panquecas. Farinha de pão de ló.

Harina integral de espelta. Cultivo ecológico. 1KG.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de espelta de trigo integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

6,90 €

Farinha que preserva o farelo e o gérmen da espelta cultivada organicamente graças à sua moagem artesanal em pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.

Harina blanca de centeno. Cultivo ecológico. 1Kg.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de centeio orgânica branca - 1,5 kg

El Amasadero

3,50 €

Farinha de centeio orgânica feita à mão em pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.

DISPONÍVEL

Moldes para pão

Molde grande com tampa

PA41750-30

31,55 €

Para fazer pão até 1.250 kg (com tampa). Com a tampa obtemos peças quadradas.

DISPONÍVEL

Moldes para pão

Forma média com tampa

PA41750-20

29,89 €

Para fazer pão quadrado pesando cerca de 750 gramas.

DISPONÍVEL

Moldes para pão

Molde de pão gigante

41750-41

54,99 €

A forma ideal para fazer pão durante toda a semana. Até 3 quilos de massa. Cabe em um forno doméstico normal.

DISPONÍVEL

farinha de malte

Malte torrado suave - saco de 5 kg

22,39 € 27,99 €

É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).

DISPONÍVEL

farinha de malte

Malte torrado forte - saco de 5 kg

22,39 € 27,99 €

É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha forte orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

4,25 €

Farinha de trigo orgânica com W aproximado de 250. Nossa farinha preferida para refrescar o fermento e fazer roscón de reyes com menos açúcar e manteiga que a receita tradicional.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Sêmola orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

4,75 €

Sêmola fina de trigo duro. Os pães feitos com sêmola têm aroma e texturas muito particulares. Certificação de agricultura orgânica CAAE.

Outros utensílios para fazer pão

Máquina de Pão Lacor

Lacor

139,93 €

Máquina para amassar e assar pão em casa sem usar o forno.

Harina de fuerza integral. Molida a piedra. 1 kg.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha integral moída em pedra - 1,5 kg

El Amasadero

2,95 €

Farinha de trigo integral moída na pedra (W 225) que preserva o gérmen e o farelo do cereal.

Harina integral de maíz, 1 kg. Molida a piedra.

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de milho orgânica - 500 g

El Amasadero

3,65 €

Farinha de milho orgânica moída na pedra. É utilizado para fazer tortos asturianos , broa , broa de milho, bolo de Guitiriz ou misturado com farinha de trigo panificável para dar sabor e cheiro ao pão.

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