Câmara de massa fermentada

Name: Câmara de massa fermentada
Brand: Brod & Taylor
SKU: 008442
Price: 134 EUR
Availability: InStock

Código do produto: 1633

134,00 € 149,00 € -15,00 €

Câmara de fermentação compacta para armazenar potes de massa fermentada. Faixa de temperatura entre 5 e 50 graus. Capacidade máxima de potes de 1 litro.

Quantia

Em stock: sim

Descrição

Sim, tinha que ser feito e foi feito. Finalmente temos um pequeno fermentador concebido única e exclusivamente para as nossas massas fermentadas com uma faixa de temperatura de 5 a 50 graus.

Coloque o pote de massa fermentada na câmara de fermentação, escolha a temperatura e comece a fermentar a uma temperatura constante e controlada, quer a sua cozinha seja fria ou quente.

Agora poderemos controlar os tempos, a acidez, a temperatura e tudo o que vai influenciar no resultado final dos nossos pães quando utilizarmos apenas o fermento como fermento.

Caracteristicas:

Faixa de temperatura 5 a 50° (41 a 122° F).
Cabe no máximo um pote de 1 litro ou 2 potes pequenos.
Duas prateleiras para arrumação caso coloquemos pequenos barcos.
Dimensões exteriores: 28x23x25 cm
Dimensões interiores: 19x13x14 cm
Tensão: 100-240V

Preparado pela: Brod & Taylor
Referência: 008442

Preparado pela: Brod & Taylor
Referência: 008442

Produtos que normalmente são comprados com este

Harina integral de centeno. Cultivo ecológico

DISPONÍVEL

Catálogo completo de farinhas

Farinha de centeio integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

2,60 € 3,25 €

Farinha de centeio integral moída na pedra, proveniente da agricultura biológica. A melhor farinha para fazer massa fermentada. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.