Aliter Dulcia

Existe un obrador de repostería creativa cerca de la playa de San Lorenzo, en Gijón. Al frente del mismo se encuentra Isabel Pérez, autora de dos de los títulos editados por Colandcol.

Premio Gourmand Award al mejor libro de repostería en España y el tercer mejor libro de repostería del mundo.

En este, el primero de los dos, Isabel comparte ochenta de sus mejores recetas: numerosos bizcochos, tartas, magdalenas, galletas, etc. Están escritas con sencillez pero no descuidan el resultado final. Funcionan. Y siempre apetece hacerlas. Es un libro que nos ha encantado.

Otros títulos de Colandcol que puedes encontrar en nuestro catálogo:

• Souvenir, de la misma autora
• Pan Tartine, la traducción de Ibán Yarza del famoso libro Tartine Bread, de Chad Robertson.
• Forn Sant Francesc, de Joan Seguí