Gastos de envío gratis a partir de 65 € (solo Península)

Primeros auxilios panarras
Te ayudamos a hacer pan casero

El gran libro de la panadería

Código de producto: 857
32,25 €

Al comprar conseguirás 32 puntos de descuento

Un libro imprescindible para los amantes de la panadería, la bollería y las tradiciones. Encuadernación de tapa dura con un contenido y unas fotografías de gran calidad. Impreso además ecológico.

Cada receta se divide en tres partes: una pequeña introducción, ingredientes y método de trabajo. En el método de trabajo se incluyen tiempos y temperaturas de fermentación y reposos.

Es una estructura fácil pero realmente práctica. Todo lo que se necesita saber de cada pieza que se muestra en el libro está ahí, incluidos los formados de algunos panes más elaborados.

Tanto por la calidad de la edición como por el contenido, es un libro que realmente recomendamos.

En la sección libros sobre pan y repostería también puedes encontrar

El Pan

El Pan 35,00 €

Añadir al carrito
Pan casero. EDICIÓN ESPECIAL.

Pan casero. EDICIÓN ESPECIAL. 18,90 €

Agotado
Pan Casero

Pan Casero 15,00 €

Agotado
Hoy harás pan

Hoy harás pan 15,00 €

Agotado
El aprendiz de panadero

El aprendiz de panadero 36,00 €

Añadir al carrito
Pan y dulces italianos

Pan y dulces italianos 18,00 €

Añadir al carrito
Pan: hecho en casa y con el sabor de siempre

Pan: hecho en casa y con el sabor de siempre 19,90 €

Añadir al carrito
Pura fermentación

Pura fermentación 15,00 €

Añadir al carrito
Pastelería sin gluten

Pastelería sin gluten 19,90 €

Añadir al carrito
Pasta fresca (Hermanas Simili)

Pasta fresca (Hermanas Simili) 18,00 €

Añadir al carrito
Pan de Pueblo

Pan de Pueblo 21,75 €

Añadir al carrito
Pan ecológico con masa madre

Pan ecológico con masa madre 24,90 €

Añadir al carrito
Revista PAN - número 6 - Otoño 2018

Revista PAN - número 6 - Otoño 2018 15,00 €

Agotado
Revista PAN - número 7 - primavera 2019

Revista PAN - número 7 - primavera 2019 15,00 €

Añadir al carrito
100 Recetas de pan de pueblo

100 Recetas de pan de pueblo 21,90 €

Añadir al carrito
Revista PAN - número 8 - Otoño 2019

Revista PAN - número 8 - Otoño 2019 15,00 €

Agotado
Modernist Bread - Español

Modernist Bread - Español 525,00 € 498,75 €

Añadir al carrito
El arte de la fermentación

El arte de la fermentación 32,30 €

Añadir al carrito
Revista PAN - número 9 - Primavera 2020

Revista PAN - número 9 - Primavera 2020 15,00 €

Agotado
La gúia de fermentación de Noma

La gúia de fermentación de Noma 32,30 €

Añadir al carrito
Sin azúcar ni mantequilla

Sin azúcar ni mantequilla 17,90 €

Añadir al carrito
Buena miga de pan

Buena miga de pan 23,65 €

Agotado