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Levadura seca de panadero Lesaffre - 500 g

Levadura seca de panadero Lesaffre - 500 g

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Código de producto: 841
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Bolsa de 500 gramos de levadura seca de panadería Mauripan.

Ventajas de la levadura seca sobre la levadura prensada fresca:

  • La levadura seca de panadería tiene una fecha de caducidad muchísimo más larga que la prensada fresca.
  • Se conserva a temperatura ambiente.
  • Fácil de dosificar.

Cuando la receta pida levadura fresca, para calcular el equivalente, dividiremos entre tres. Ejemplo: si en la receta nos indica 30 gramos de levadura prensada fresca, equivalen a 10 gramos de seca.

Cantidades recomendadas de uso: entre 2 y 3 gramos por cada 500 gramos de harina.

Importante: NO apta para bizcochos u otras elaboraciones de repostería que NO necesitan fermentación. No hay que confundir con la levadura de respostería.

Ingredientes:

Levadura de panificación (Saccharomyces Cerevisiae)


Monoestearato de Sorbitán E491 Emulgente

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  • Alérgenos : Sin gluten, sin otros alérgenos.
  • Apto para celíacos :