Panadería profesional

Si tienes un obrador, escuela de cocina u otro negocio que necesite maquinaria de panadería y pastelería y tarifas reducidas por compras por volumen, contacta por whatsapp con nuestro departamento comercial.

Cuchillas, escarificación manual
Cuchillas, escarificación manual
Almacenamiento de masas e ingredientes
Almacenamiento de masas e ingredientes
Modelo B40
DISPONIBLE
Hornos Rofco

Rofco B40

2.999,00 €
Horno profesional compacto. El Rofco B40 no necesita obra de instalación y es ideal para micropanaderías o cafeterías y restaurantes que quieran hornear su propio pan, pero tengan limitaciones de espacio.
Fermentadora Rofco RK48
Hornos Rofco

Fermentadora Rofco RK48

1.750,00 €
Presentamos la cámara de fermentación profesional Rofco RK48. Este fermentador de pan de última generación es perfecta para panaderos artesanales que buscan la perfección en cada hogaza. Diseñado para elevar tu horneado de pan a nuevos niveles, la Rofco RK48 es una herramienta de alta calidad, fiable y eficiente que garantiza una fermentación consistente...
Modelo B20
DISPONIBLE
Hornos Rofco

Rofco B20

2.000,00 €
Horno Rofco B20 con capacidad para hornear 6 kilos de pan. Equipado con tres piedras refractarias de 30x48 centímetros.
Amasadora Rofco N15
Panadería profesional

Amasadora Rofco N15

1.800,00 €
Amasadora profesional compacta Rofco N15 con capacidad para 12 kg de masa. Por su tamaño, es una excelente opción para micropanaderías o restaurantes y cafeterías que quieran hacer sus propios panes o bollería.
Báscula digital, 8 kg.
DISPONIBLE
Panadería profesional

Báscula digital, hasta 8 kg

59,99 €
Con función para trabajar con el porcentaje de panadero.
Banneton redondo de mimbre 0,5 kg****
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton redondo pequeño de ratán

F20-H8cm-108
14,95 €
Cesta de fermentación pequeña con capacidad para masas de entre 500 y 700 gramos. Funda de lino incluida
Redondo de mimbre 1 kg.
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton redondo mediano de ratán

100130
15,95 €
Con capacidad para panes de entre 1.000 y 1.200 gramos. Incluye la funda de lino
Redondo de mimbre 1,5 kg.
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton redondo grande de ratán

F23.5-H8cm-15
16,95 €
Cestas de fermentación con capacidad para masas finales de entre 1.500 y 1.700 gramos. Incluye la funda de lino
Banneton mimbre 0,5 kg.
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton alargado pequeño de ratán

23-13.5-8cm-36
14,95 €
Para fermentar barras de pan pequeñas de peso entre 500 y 700 gramos. Incluye la funda de lino
Banneton alargado de mimbre 1 kg.
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton alargado mediano de ratán

El Amasadero
32-13.5-8cm-104
15,95 €
Para fermentar masas en formato alargado de peso entre 1.000 y 1.200 gramos. Funda de lino incluida
Banneton alargado de mimbre 1,5 kg.
DISPONIBLE
Bannetons de ratán

Banneton alargado grande de ratán

39.5-15-8cm-93
16,95 €
Con capacidad para barras grandes. Para masas de 1.500 a 1.700 gramos. Incluye la funda de lino
Comprar bandeja para fermentar pizza
Últimas unidades en stock
Fermentadores para pan y pizza

Fermentador para pizzas

BAC015 - ALVEO1O
29,99 €