Sunmix Evo Line
La amasadora Evo Line es la amasadora perfecta para panader@s domésticos que buscan amasar más cantidad de la que te ofrece una Ankarsrum, así como para obradores artesanales y micropanaderías en sus versiones de más capacidad, hasta 20 kilos de masa como máximo en su versión más grande.
Las amasadoras Sunmix se comportan especialmente bien para masas de alta hidratación. Son muy rápidas desarrollando el gluten y permiten diferentes velocidades.
Gracias a la inversión y al variador de velocidad, el operador puede gestionar mejor su masa, obteniendo resultados óptimos y rápidos.
Te gestionamos el pedido de manera personalizada, escríbenos a la dirección de correo: pedidos@elamasadero.com o llámanos por teléfono al 952 39 65 50 para pedir presupuestos u obtener más información.
Plazos de entrega, de 6 a 8 semanas desde la realización del pedido.
La diferencia con su compañera de línea Easy Line es que la gama Evo cuenta con un panel de control con pantalla táctil.
El panel de control con pantalla táctil permite un control intuitivo y es muy fácil de usar, permitiendo memorizar hasta 20 recetas diferentes en 6 pasos cada una y controlar la temperatura de la masa gracias al sensor de temperatura, garantizando así los mejores resultados.
Modelos disponibles según su capacidad de masa final:
- Evo Line 6, hasta 6 kilos
- Evo Line 10, hasta 10 kilos
- Evo Line 20, hasta 20 kilos
Características
- Capacidad de amasado, desde 6 a 20 kilos, dependiendo de la versión elegida.
- Panel de control digital con memoria para 20 recetas y diferentes pasos.
- Luz LED para alumbrar la masa.
- Sensor de temperatura infrarrojo para controlar la temperatura de la masa.
- Variador de velocidad de 50 a 300 rpm.
- Posibilidad de inversión en el sentido en el que gira la cubeta, para tener un control total sobre la masa que estramos trabajando.
- 1 motor: 230V/50-60Hz
- Monofásica
- Componentes de acero inoxidable y estructura robusta.
COLORES DISPONIBLES
- Rojo
- Nero profondo
- Blanco
- *El precio puede variar dependiendo del color
