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<- Bannetons de ratán 
Banneton de ratán especial para baguettes
Código de producto: 16
Banetón largo y estrecho diseñado especialmente para hacer baguettes. El peso de masa que recomendamos usar en ellas es de entre 250 y 350 g. Incluye funda de lino.
Medidas interior: 38 cm x 10 de ancho x 7 cm de altura.
Formas de uso:
- Espolvorear con harina antes de meter la masa.
- Una vez que la masa alcance el tamaño deseado, volcar el banneton sobre la piedra de horno.
- Limpiar con un cepillo después de cada uso.
- Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.
- Funda de lino incluida.
Puedes usar una funda (opcional) cubriendo el banneton para trabajar masas más hidratadas. O también la puedes usar para tapar la hogaza y evitar que se airee y forme costra.
