<- Harinas ecológicas
Mix ecológico BIO crema - 1,5 kg

Mix ecológico BIO crema - 1,5 kg

El Amasadero Valoraciones con ekomi.es
Código de producto: 352
3,70 €
(2,47 €/kg)
En stock: si

La composición de este mix nos permite obtener panes de buena corteza, color rojizo y miga alveolada.

Se compone de Harina T80*, gluten*, masa madre de centeno deshidratada* (no hace fermentar nuestras masas, aún con esta masa madre necesitamos añadir nuestra masa madre o levadura) y malta enzimática.

Este mix ecológico y de harinas molidas a piedra nos da panes que desarrollan un buen alveolado, de color rojizo y con un sabor excelente. Contiene bastante fibra y su base es harina T80 semi-integral.

*Ingredientes procedente de agricultura ecológica.

  • Ingredientes : harina de trigo T80, levadura de centeno ecologica, Enzimas.
  • Tipo de molido : Molido a piedra.
  • % proteína : 9,9 g
  • Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.
  • Origen : Francia
  • Certificados : Agricultura ecológica de la UE
  • Envasado : En bolsa aislante con atmósfera protectora