<- Moldes para pan
Molde extra grande con tapa

Molde extra grande con tapa

El Amasadero Valoraciones con ekomi.es
Código de producto: 134
48,50 €
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Molde liso con tapa para masas de 3 kilos. Especialmente recomendable para panes de molde o ingleses. Horneando con un molde con tapa conseguimos migas compactas, suaves y cortezas muy tiernas.

Medidas: 41 x 15 x 15 cm.

Lo podemos utilizar con tapa o abierto. La cantidad de masa recomendable cuando lo utilizamos con tapa es 3 kilos (aprox.).

Lavar a mano. NO METER EN EL LAVAVAJILLAS.

Para evitar que se pegue la masa te ofrecemos tres opciones:
1. Untarlo con mantequilla
2. Untarlo con aceite + harina. Una vez se pone el aceite, espolvorear harina sobre el aceite, porque si no, la masa absorbe el aceite durante la fermentación y se puede pegar.
3. Forrarlo con papel de horno
Si te gusta la mantequilla, para nosotros es la mejor opción, le da una textura y un sabor estupendo a la corteza del pan final.