10 cápsulas de papel para panettone pequeños de entre 250 y 300 gramos.
Características:
- Tamaño: 11 centímetros de diámetro en la base por 8,5 centímetros de alto.
- Base con pequeños agujeros para evitar que el vapor se condense y reblandezca la masa.
- Resistentes, para poder atraversarlos con brochetas y colgarlos boca abajo (y conseguir que no se hundan y apelmacen).
Para hacer panettone también te recomendamos nuestra harina manitoba de gran fuerza.
Receta de panettone con masa madre y harina manitoba
Panettone de masa madre y harina manitoba de gran fuerza
Gracias a la harina manitoba de gran fuerza podemos conseguir un volumen y ligereza sorprendentes pese a llevar una enorme cantidad de azúcar, yemas de huevo, mantequilla y tropezones. No hay otra harina que consiga estos resultados. Anímate a probarla.
