Harinas molidas a piedra

Las harinas molidas a piedra son más nutritivas que las molidas con rodillos industriales de acero, ya que se conservan más partes del cereal (el germen, en el caso de las harinas blancas, y el germen y el salvado en las integrales). Son harinas de textura más gruesa, más aromáticas y muy buenas para hacer pan de miga consistente y cortezas poderosas.

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Harina de fuerza integral. Molida a piedra. 1 kg.

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Harina integral de fuerza molida a piedra - 1,5 kg

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Harina de fuerza (W 180-200) integral molida a piedra que conserva el germen y salvado del cereal.

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Harina integral de trigo. Cultivo ecológico

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Harina que conserva el salvado y el germen de espelta de cultivo ecológico gracias a su molido artesanal a piedra. Harina ecológica certificada por el CAAE.

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Harina panificable de trigo de fuerza media (W 180). De cultivo ecológico y molida a piedra, es muy aromática y sabrosa. Certificación de agricultura ecológica del CAAE.

Harina panadera integral. Cultivo ecológico, 1 kg.

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Harina panadera integral ecológica - 1,5 kg

El Amasadero

3,40 €

Harina integral de trigo ecológico. Conserva el germen del trigo gracias a la molienda artesanal a piedra. Con certificación de agricultura ecológica del CAAE.