Farinhas moídas em pedra

As farinhas moídas na pedra são mais nutritivas do que as moídas com rolos industriais de aço, pois são preservadas mais partes do cereal (o gérmen, no caso das farinhas brancas, e o gérmen e o farelo nas farinhas de trigo integral). São farinhas de textura mais espessa, mais aromáticas e muito boas para fazer migalhas consistentes e crostas poderosas.

Harina blanca de centeno. Cultivo ecológico. 1Kg.
DISPONÍVEL
Catálogo completo de farinhas

Farinha de centeio orgânica branca - 1,5 kg

El Amasadero
3,50 €
Farinha de centeio orgânica feita à mão em pedra. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.
Harina integral de centeno. Cultivo ecológico
DISPONÍVEL
Catálogo completo de farinhas

Farinha de centeio integral orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
3,25 €
Farinha de centeio integral moída na pedra, proveniente da agricultura biológica. A melhor farinha para fazer massa fermentada. Farinha orgânica certificada pelo CAAE.