Farinhas de pão

Com estas farinhas você pode fazer pão simplesmente com farinha, água, sal e fermento. Cada cereal se comporta de maneira diferente e os pães possuem características próprias: Os pães de farinha de trigo comum são os mais comuns e possuem maior volume; Os pães de centeio e espelta têm um miolo mais compacto e a massa fermentada combina muito bem com eles; Pães e bolos de trigo duro são comuns no Magrebe, em algumas partes da Andaluzia (pan cateto) e na Itália (pan de Altamura).

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Catálogo completo de farinhas

Farinha forte - 1,5 kg

El Amasadero

2,95 €

É uma farinha de trigo selecionada pelo seu alto teor de glúten que absorve maravilhosamente a água e é muito fácil de fazer pão, embora se destaque nas massas doces fermentadas, como brioches , roscones de Reyes ou pãezinhos de leite.

Por qué comprar
El Amasadero

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Farinha forte orgânica - 1,5 kg

El Amasadero

4,25 €

Farinha de trigo orgânica com W aproximado de 250. Nossa farinha preferida para refrescar o fermento e fazer roscón de reyes com menos açúcar e manteiga que a receita tradicional.