Banetones para pão

Os banetones são cestos para fazer a segunda fermentação do pão. São muito confortáveis e com eles o seu pão vai melhorar porque você poderá:

  • Obtenha uma crosta melhor.
  • Mantenha a forma e o volume do pão.
  • Torne mais fácil amassar o pão antes de colocá-lo no forno.
  • Você manterá a bancada mais limpa e arrumada.

Na El Amasadero temos dois tipos: banetones de rattan e polpa de madeira . Os nossos preferidos são os de rattan porque são lindos e, graças à capa incluída, podem ser usados com massas bem hidratadas.

Bannetons de polpa de madeira
Bannetons de polpa de madeira
Bannetons de vime
Bannetons de vime
Capas Baneton
Capas Baneton
Redondo de mimbre 1 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton de vime redondo médio

100130
15,95 € 
Com capacidade para pães entre 1.000 e 1.200 gramas. Inclui capa de linho
Redondo de mimbre 1,5 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton grande redondo de vime

F23.5-H8cm-15
16,95 € 
Cestos de fermentação com capacidade para massas finais entre 1.500 e 1.700 gramas. Inclui capa de linho
Baguette de 250 gr.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton de vime especial para baguetes

39.5-9.5-7cm-16
17,95 € 
Cesto de fermentação para baguetes entre 250 e 320 gramas. Inclui a capa de linho.
Alargado de pulpa 0,5 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de polpa de madeira

Banneton de polpa alongada e pequena

0.2
11,95 € 
Banneton alongado de polpa de madeira para massas de 500 gramas.
Banetón redondo de pulpa de madera (pequeño)
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Bannetons de polpa de madeira

Banneton de polpa redonda pequena

0.1
11,95 € 
Banneton redondo de polpa de madeira para massas de 500 gramas.
Banetón redondo de pulpa de madera (mediano)
DISPONÍVEL
Bannetons de polpa de madeira

Banneton de polpa redonda e média

1.1
13,95 € 
Banneton de polpa de madeira para massas de 1 quilo.
Banneton mimbre 0,5 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton pequeno e alongado de rattan

23-13.5-8cm-36
14,95 € 
Fermentar pães pequenos com peso entre 500 e 700 gramas. Inclui capa de linho
Banneton alargado de mimbre 1,5 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Grande Banneton alongado de rattan

39.5-15-8cm-93
16,95 € 
Com capacidade para grandes bares. Para massas de 1.500 a 1.700 gramas. Inclui capa de linho
Banneton alargado de mimbre 1 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton de rattan médio alongado

El Amasadero
32-13.5-8cm-104
15,95 € 
Fermentar massas em formato alongado com peso entre 1.000 e 1.200 gramas. Capa de linho incluída
Banneton redondo de mimbre 0,5 kg****
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton redondo pequeno de vime

F20-H8cm-108
14,95 € 
Cesto de fermentação pequeno com capacidade para massas entre 500 e 700 gramas. Capa de linho incluída