Fermentadores para pan y pizza

La fermentación del pan es donde ocurre toda la magia y se desarrolla el sabor y textura que tanto te gustan. En esta sección tienes una selección de productos para que la fermentación sea más cómoda o, en el caso de la cámara de fermentación, más controlada y homogénea.

Cámara de fermentación doméstica - Brød & Taylor
Fermentadores para pan y pizza

Cámara de fermentación doméstica - Brød & Taylor

Brod & Taylor
008425
199,49 € 209,99 €
Control de temperatura y humedad para una fermentación perfecta en casa. También para yogures, kéfir, queso, etc.
Sourdough Home
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Fermentadores para pan y pizza

Cámara para masa madre

Brod & Taylor
008442
141,55 € 149,00 €
Cámara de fermentación compacta para guardar tarros de masa madre. Rango de temperaturas entre 5 y 50 grados. Capacidad máxima de frascos de 1 litro.
Bol para fermentar con gel calentador - 26 cm de diámetro
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Fermentadores para pan y pizza

Bol para fermentar con gel calentador - 26 cm de diámetro

630381
34,45 €
La base de gel de este bol se calienta en el microondas y acelera la fermentación de las masas de pan transmitiéndole el calor acumulado.
Recipiente para fermentar masas
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Fermentadores para pan y pizza

Cubeta de fermentación y tapa - 5 litros

BAC031-BAC032
25,85 €
Práctica cubeta de polipropileno para fermentar masas.
Comprar bandeja para fermentar pizza
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Fermentadores para pan y pizza

Fermentador para pizzas

BAC015 - ALVEO1O
29,99 €
Fermentadora Rofco RK48
Hornos Rofco

Fermentadora Rofco RK48

1.662,50 € 1.750,00 €
Presentamos la cámara de fermentación profesional Rofco RK48. Este fermentador de pan de última generación es perfecta para panaderos artesanales que buscan la perfección en cada hogaza. Diseñado para elevar tu horneado de pan a nuevos niveles, la Rofco RK48 es una herramienta de alta calidad, fiable y eficiente que garantiza una fermentación consistente...