<- Harinas de malta
Malta enzimática (diastásica) - 0,5 kg

Malta enzimática (diastásica) - 0,5 kg

El Amasadero Valoraciones con ekomi.es
Código de producto: 199
2,55 €
En stock: si

La utilización de harina de malta enzimática ayudará a conseguir un mejor color en nuestra cortezas, mejorará la caramelización, conseguiremos cortezas más crujientes y alargaremos la vida de nuestro panes de forma natural.

Se recomienda usar en dosis de entre 1% y 5% aproximadamente sobre el total de la cantidad de harina utilizada en la receta.

Recomendada para panes, pizzas, galletas, etc.

El precio es para envases de medio kilo.