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Malta enzimática (diastásica) - 0,5 kg

Código de producto: 199
2,55 €

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La utilización de harina de malta enzimática ayudará a conseguir un mejor color en nuestra cortezas, mejorará la caramelización, conseguiremos cortezas más crujientes y alargaremos la vida de nuestro panes de forma natural.

Se recomienda usar en dosis de entre 1% y 5% aproximadamente sobre el total de la cantidad de harina utilizada en la receta.

Recomendada para panes, pizzas, galletas, etc.

El precio es para envases de medio kilo.

En la sección harinas de malta también puedes encontrar

Malta tostada suave. 0,5 kilos.

Malta tostada suave - 0,5 kg 2,80 €

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Malta tostada fuerte. 0,5 kilos

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Granos de Tritordeum malteados ecológicos - 500g

Granos de Tritordeum malteados ecológicos - 500g 2,50 €

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