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Tigelliera - Crescentina

Código de producto: 766
44,49 €

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Crescentina, crescenta, tigella, estos son algunos de los nombres con los que se conoce a un tipo de pan que se elabora sobre todo en las zonas de Módena y Bolonia.

Se trata de un pan plano, parecido a un mollete y que se hornea dentro de estas sartenes-moldes con estampación, lo que hace que nuestras crescentine tengan un precioso dibujo final de flor en la corteza.

Incluye un aro de acero para cortar las piezas con el tamaño justo de la cavidad. 

Esta sartén tiene 7 cavidades de 9 cm. El mango incluye una pieza de cierre para que la sartén quede firmemente cerrada. Lo único que tendríamos que hacer es darle la vuelta a la sartén durante la cocción.

Fabricada en Italia, Módena.

IMPORTANTE: La sartén solo es APTA para fuego direco. Si no, hay que usar un adaptador de inducción*.

*El adaptador de inducción es una solución consistente en una plancha de acero 18/10, que permite que las cocinas de inducción funcionen también con piezas de menaje que no dispongan de un fondo adaptado. Pudiendo usar menaje y otro tipo de artículos que no vienen preparados para el fuego (como esta tigelliera), en nuestras placas de cerámica o inducción.

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