Molde con tapa y marcas - 24 cm

Molde para pan inglés con tapa y marcas para poder cortar con facilidad las rebanadas una vez horneado el pan.

En él se pueden hornear panes de unos 750 gramos.

Características

• Medidas: 24 cm de largo, por 11 cm de ancho, por 9 cm de altura.
• Capacidad de masa: 750 g
• Material: acero aluminizado. No lleva recubrimiento. Es la aleación que se usa para los moldes profesionales de pan por su durabilidad y la buena conducción del calor. Se fabrican en Italia y Alemania bajo normativa sanitaria europea.
• No apto para lavavajillas.
• Lavar a mano.

Cómo evitar que se pegue el pan al molde

Tienes estas cuatro opciones:

• Usa este spray desmoldante.
• Untarlo con mantequilla.
• Untarlo con aceite + harina. Una vez se pone el aceite, espolvorear harina sobre el aceite, porque si no, la masa absorbe el aceite durante la fermentación y se puede pegar.
• Forrarlo con papel de horno.