Molde liso con tapa para masas de unos 750 gramos. Especialmente recomendable para panes de molde o ingleses.
Horneando con un molde con tapa conseguimos migas suaves y cortezas tiernas.
Medidas: 20 cm x 10cm x 10cm
Lo podemos utilizar con tapa o abierto. La cantidad de masa recomendable cuando lo utilizamos con tapa es 750 gramos. Si lo utilizamos abiertos podemos meter algo más, 1 kg. aproximadamente.
Lavar a mano. NO METER EN EL LAVAVAJILLAS.
Para evitar que se pegue la masa te ofrecemos tres opciones:
1. Untarlo con mantequilla
2. Untarlo con aceite + harina. Una vez se pone el aceite, espolvorear harina sobre el aceite, porque si no, la masa absorbe el aceite durante la fermentación y se puede pegar.
3. Forrarlo con papel de horno
Si te gusta la mantequilla, para nosotros es la mejor opción, le da una textura y un sabor estupendo a la corteza del pan final.
