Gastos de envío gratis a partir de 65 € (solo Península)

Primeros auxilios panarras
Te ayudamos a hacer pan casero

Banneton alargado mediano de ratán

Código de producto: 104
12,49 €

No


Al comprar conseguirás 12 puntos de descuento

Banneton de ratán alargado. Lo recomendamos para usar en masas de entre 1.000 y 1.200 gramos.

Tamaño: 340 x 150 x 85 mm.

Los bannetons de ratán son especialmente recomendables para masas más densas y menos hidratadas (masas secas). Obtendremos panes en los que se marcará la madera. Este dibujo es típico de panes de tradición alemana.

Formas de uso:

  • Espolvorear con harina antes de meter la masa.
  • Una vez que la masa alcance el tamaño deseado, volcar el banneton sobre la piedra de horno.
  • Limpiar con un cepillo después de cada uso.
  • Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.
  • Funda de lino incluida en el precio.

Puedes usar una funda (opcional) cubriendo el banneton para trabajar masas más hidratadas. O también la puedes usar para tapar la hogaza y evitar que se airee y forme costra.

En la sección bannetons de ratán también puedes encontrar

Banneton redondo de mimbre 0,5 kg****

Banneton redondo pequeño de ratán 11,49 €

Añadir al carrito
Redondo de mimbre 1 kg.

Banneton redondo mediano de ratán 12,49 €

Agotado
Redondo de mimbre 1,5 kg.

Banneton redondo grande de ratán 13,49 €

Añadir al carrito
Banneton mimbre 0,5 kg.

Banneton alargado pequeño de ratán 11,49 €

Añadir al carrito
Banneton alargado de mimbre 1,5 kg.

Banneton alargado grande de ratán 13,49 €

Añadir al carrito
Baguette de 250 gr.

Banneton pequeño de ratán para baguettes 10,90 €

Añadir al carrito