Harina panadera recia, de trigo duro. Una harina sin aditivos ni conservantes, 100% natural, de sabor dulce y color crema. Es especialmente recomendable para panes asentados, con miga densa y poco alveolados.

También la recomendamos para la elaboración de masas de pizzas y pasta fresca.

Es la harina que se suele utilizar para el llamado "pan cateto", un pan típico de algunas regiones de Andalucía.

*Nuestras harinas y sus diferentes usos.