Os mais vendidos

Zataar - 40 g
Temperos para pizza

Zaatar - 50g

El Amasadero
2,75 € 
Gergelim dourado, tomilho e sumagre compõem este Za'atar, uma mistura de especiarias da cozinha do Médio Oriente com tantas fórmulas quantos os locais onde é preparado mas com a qualidade comum de transportar qualquer prato para o Mediterrâneo.
Passata de tomate Mutti - 700 g
Temperos para pizza

Passata de tomate Mutti - 700 g

Mutti
3,65 € 
Passata feita com tomates italianos amadurecidos ao sol, sem casca nem sementes. Com uma textura muito macia, recomendamos como base para pizza ou com uma boa massa napolitana, um pouco de azeite e um pouco de parmesão.
Algarroba polvo ecológica - 1 kg
Catálogo completo de farinhas

Farinha de alfarroba orgânica - 500 g

El Amasadero
6,45 € 
Farinha de alfarroba proveniente da agricultura biológica.
10 Moldes Panettone pequeños (250 gramos)
DISPONÍVEL
Ingredientes para panetone

10 formas pequenas para panetone - 300g

G9F01003P
4,99 € 
Cápsulas de papel para assar panetone pequeno de 300 gramas.
Redondo de mimbre 1,5 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton grande redondo de vime

F23.5-H8cm-15
16,95 € 
Cestos de fermentação com capacidade para massas finais entre 1.500 e 1.700 gramas. Inclui capa de linho
Molde para pan, con tapa y marcas para el corte (grande)
DISPONÍVEL
Moldes para pão

Molde com tampa e marcações - 36 cm

0523600
34,99 € 
Com estes moldes obteremos crostas tenras. As marcas facilitarão o corte posterior das fatias para que fiquem uniformes e do mesmo tamanho.
Molde con tapa 1 kilo
DISPONÍVEL
Moldes para pão

Molde grande com tampa

PA41750-30
31,55 € 
Para fazer pão até 1.250 kg (com tampa). Com a tampa obtemos peças quadradas.
Banneton alargado de mimbre 1,5 kg.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Grande Banneton alongado de rattan

39.5-15-8cm-93
16,95 € 
Com capacidade para grandes bares. Para massas de 1.500 a 1.700 gramas. Inclui capa de linho
Almendra laminada
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Loja de bolos

Amêndoa laminada – 250 g

El Amasadero
5,25 € 
Amêndoas laminadas em saco de 500 gramas.
Anacardo ecológico precio
Fundo da despensa

Caju cru orgânico - 250 g

El Amasadero
6,04 €  7,55 €
Caju cru da agricultura orgânica
Garbanzo lechoso ecológico - 500 g
Fundo da despensa

Grão de bico leitoso orgânico - 1 kg

El Amasadero
8,31 € 
Não sabemos se existe prazer maior do que uma sopa bem quente com grão de bico num dia de inverno. Se houver, deve ser muito parecido com uma sopa quente com grão de bico em um dia frio de inverno.
Malta enzimática en formato pequeño
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte enzimático (diastático) - 500 gramas

3,19 €  3,99 €
Melhora a cor e a textura das crostas, entre outras coisas. Dosagem recomendada: entre 1% e 5% (com base no peso total da farinha).
Molde para pan, con tapa y marcas para el corte (pequeño)
DISPONÍVEL
Moldes para pão

Molde com tampa e marcações - 24 cm

0522400
32,99 € 
Com estes moldes obteremos crostas tenras. As marcas facilitarão o corte posterior das fatias para que fiquem uniformes e do mesmo tamanho.
Baguette de 250 gr.
DISPONÍVEL
Bannetons de vime

Banneton de vime especial para baguetes

39.5-9.5-7cm-16
17,95 € 
Cesto de fermentação para baguetes entre 250 e 320 gramas. Inclui a capa de linho.
Rejilla para enfriar 46 cm.
DISPONÍVEL
Outros utensílios para fazer pão

Rack de resfriamento grande - 43 x 30 cm

Lacor
66927
11,99 € 
Rack grande para resfriar bolos, pães e biscoitos. A grelha evita que o vapor se condense no fundo dos seus preparos ao retirá-los do forno (se os deixar directamente sobre um tabuleiro, o fundo amolecerá).
Harina de teff ecológica - 500 g
Catálogo completo de farinhas

Farinha teff orgânica - 500 g

El Amasadero
6,49 € 
Farinha Teff da agricultura orgânica.
Semillas de alcaravea. 100 gramos. Cultivo ecológico.
DISPONÍVEL
Fundo da despensa

Grãos de cominho - 50 g

El Amasadero
2,10 € 
Não compreendemos por que razão ainda não existe uma plataforma em defesa da cominho. Esta semente é completamente incompreendida nestas latitudes. E muito injustamente, pois o seu sabor e possibilidades culinárias mereceriam, a nosso ver, maior fama.
Molde con tapa 1/2 kilo
DISPONÍVEL
Moldes para pão

Forma média com tampa

PA41750-20
29,89 € 
Para fazer pão quadrado pesando cerca de 750 gramas.