Ingredientes para panetone

A base de um panetone com aquela migalha que se estende a limites incríveis é a farinha de Manitoba de alta resistência. Os pedacinhos que você adiciona - as clássicas passas e frutas cristalizadas ou as tendências mais modernas de lascas de chocolate - são uma decisão pessoal.

Veja receita de panetone com massa fermentada

Harina Manitoba de gran fuerza - 1,5 kg
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Farinha de Alta Resistência Manitoba - 1,5kg

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Farinha de alto teor, ideal para panetones, pandoros e pães de longa fermentação.
Fermento seco para massas doces - 500 g
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Fermento seco para massas doces - 500 g

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Ingredientes para panetone

10 formas pequenas para panetone - 300g

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Cápsulas de papel para assar panetone pequeno de 300 gramas.
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