Las semillas de chía tienen una alta concentración de fibras compuestos antioxidantes (como flavonoides, beta-caroteno y tocoferol), vitaminas y minerales (calcio, fósforo, hierro y magnesio).
Contiene también gran cantidad de fibras solubles.
Para saber más: Los beneficios para la salud de las semillas de chía, en ABC.es
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