Molde con tapa y marcas - 36 cm

Molde para pan de molde con tapa y marcas para poder cortar con facilidad las rebanadas una vez horneado el pan.

Características

• Medidas interiores: 36 cm de largo, 11 cm de ancho, 9 cm de altura.
• Medidas exteriores: 38 cm de largo.
• Capacidad de masa: 1,25 kg
• Material: acero aluminizado. No lleva recubrimiento. Es la aleación que se usa para los moldes profesionales de pan por su durabilidad y la buena conducción del calor. Se fabrican en Italia y Alemania bajo normativa sanitaria europea.
• No apto para lavavajillas.
• Lavar a mano.

Cómo evitar que se pegue el pan al molde

Tienes estas cuatro opciones:

• Usa este spray desmoldante.
• Untarlo con mantequilla.
• Untarlo con aceite + harina. Una vez se pone el aceite, espolvorear harina sobre el aceite, porque si no, la masa absorbe el aceite durante la fermentación y se puede pegar.
• Forrarlo con papel de horno.