Carrito
Pan paso a paso
Código de producto: 1581
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Por fin tenemos la última publicación de Ibán Yarza. Uno de los mejores divulgadores de pan casero de nuestro país.
Como indica el mismo título del libro, en Pan paso a paso encontrarás un verdadero curso para aprender de forma fácil todas las técnicas, recetas y trucos.
La novedad en este nuevo título es que no solo va de recetas e ingredientes. Ibán se adentra dentro de cada proceso y nos enseña más de cada paso con las recetas que acompañan a dicho proceso: amasado, hidratación, formado, corte, ...
- ean13: 9788418007972
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