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DISPONÍVEL
8,31 €
Não sabemos se existe prazer maior do que uma sopa bem quente com grão de bico num dia de inverno. Se houver, deve ser muito parecido com uma sopa quente com grão de bico em um dia frio de inverno.
15,45 €
Se você está procurando uma cobertura de cacau com sabor poderoso, use esta.
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11,80 €
Uma tigela todo-o-terreno muito prática e durável.
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farinha de malte
Malte enzimático (diastático) - 500 gramas
3,19 €
3,99 €
Melhora a cor e a textura das crostas, entre outras coisas. Dosagem recomendada: entre 1% e 5% (com base no peso total da farinha).
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32,99 €
Com estes moldes obteremos crostas tenras. As marcas facilitarão o corte posterior das fatias para que fiquem uniformes e do mesmo tamanho.
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17,95 €
Cesto de fermentação para baguetes entre 250 e 320 gramas. Inclui a capa de linho.
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11,99 €
Rack grande para resfriar bolos, pães e biscoitos. A grelha evita que o vapor se condense no fundo dos seus preparos ao retirá-los do forno (se os deixar directamente sobre um tabuleiro, o fundo amolecerá).
6,49 €
Farinha Teff da agricultura orgânica.
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2,10 €
Não compreendemos por que razão ainda não existe uma plataforma em defesa da cominho. Esta semente é completamente incompreendida nestas latitudes. E muito injustamente, pois o seu sabor e possibilidades culinárias mereceriam, a nosso ver, maior fama.
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29,89 €
Para fazer pão quadrado pesando cerca de 750 gramas.
29,99 €
Pasta aromática de baunilha do fabricante Nielsen Massey.
18,95 €
Pasta de baunilha para uso em receitas.
Ingredientes para Roscón de Reyes
Caixa para roscón de Reyes
5,50 €
Caixa para apresentação do Roscón de Reyes.
14,95 €
Equilíbrio perfeito entre doçura e amargor.
7,49 €
Capa para bannetons médios alongados. Para massas de 1 quilo
209,99 €
Controle de temperatura e umidade para uma fermentação perfeita em casa. Também para iogurtes, kefir, queijo, etc.
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4,85 €
Pedaços de amêndoa produzidos em Espanha. Use-os para decorar roscones e bolos, para dar um toque crocante aos sorvetes ou adicione ao frango na pepitoria.
6,49 €
Capa de fibra para pequenos bannetons redondos. Para massas de 500 gramas.
DISPONÍVEL
Utensílios
Amassadeira manual - ∅8,5 cm
8,49 €
Batedor/amassador de madeira ou faia. É utilizado para amassar massas leves e arejar massa fermentada.
12,95 €
Pacote de 150 gramas de pinhão orgânico. Brancos, descascados, crus e tenros, este tipo de pinhão, com um suave sabor a nozes, semelhante ao do caju , oferece aos seus pratos a quantidade certa de doçura.