Loja de bolos

Seleção de ingredientes e utensílios para a preparação de bolos, biscoitos, pastéis e pastéis.

A panificação é um mundo muito mais complexo do que o pão caseiro , com uma enorme variedade de preparações e sabores.

Nesta seção você encontrará de tudo um pouco, mas recomendamos que não saia sem comprar nossa farinha especial para panificação : muito branca, muito fina e com pouquíssima força para dar leveza e delicadeza às suas receitas de panificação.

harina floja de repostería
DISPONÍVEL
Catálogo completo de farinhas

Farinha de pastelaria. Força zero - 1,5 kg

El Amasadero
3,00 €
Farinha de pastelaria solta muito branca e fina. Recomendado para biscoitos, bolos, muffins, scones e panquecas. Farinha de pão de ló.
Almendra laminada
DISPONÍVEL
Loja de bolos

Amêndoa laminada – 250 g

El Amasadero
7,50 €
Amêndoas laminadas em saco de 250 gramas.
Almendra en granito - 500 g
Últimos artigos em stock
Loja de bolos

Amêndoas granuladas - 250 g

El Amasadero
4,85 €
Pedaços de amêndoa produzidos em Espanha. Use-os para decorar roscones e bolos, para dar um toque crocante aos sorvetes ou adicione ao frango na pepitoria.
Rejilla para enfriar 46 cm.
DISPONÍVEL
Outros utensílios para fazer pão

Rack de resfriamento grande - 43 x 30 cm

Lacor
66927
11,99 €
Rack grande para resfriar bolos, pães e biscoitos. A grelha evita que o vapor se condense no fundo dos seus preparos ao retirá-los do forno (se os deixar directamente sobre um tabuleiro, o fundo amolecerá).
10 Moldes Panettone pequeños (250 gramos)
DISPONÍVEL
Ingredientes para panetone

10 formas pequenas para panetone - 300g

G9F01003P
4,99 €
Cápsulas de papel para assar panetone pequeno de 300 gramas.
Semolina. 1 kg.
DISPONÍVEL
Catálogo completo de farinhas

Sêmola orgânica - 1,5 kg

El Amasadero
4,75 €
Sêmola fina de trigo duro. Os pães feitos com sêmola têm aroma e texturas muito particulares. Certificação de agricultura orgânica CAAE.
Mezcla 6 semillas ecologicas
DISPONÍVEL
Sementes e grãos de cereais

Misture 6 sementes orgânicas - 250 g

El Amasadero
5,19 €
Sementes de linho 20%, sementes de girassol 20%, sementes de gergelim 20%, sementes de papoula 10%, sementes de chia 10%, sementes de cânhamo descascadas 10%, sementes de abóbora 10%. Com certificado de agricultura biológica do CAAE.
Amasador manual, ∅6 centímetros
DISPONÍVEL
Outros utensílios para fazer pão

Amassadeira manual - ∅6 cm

El Amasadero
5,17 € 7,95 €
Batedor/amassador de madeira ou faia. É utilizado para amassar massas leves e arejar massa fermentada.
Levadura de repostería ecológica - 68g (4 sobres x 17g)
DISPONÍVEL
Levedura e massa fermentada

Fermento em pó orgânico - 51 g

Biovegan
BVLD10
2,25 €
Levedura orgânica para bolos e biscoitos sem glúten e veganos.
Pack de 2 estropajos para masas
Outros utensílios para fazer pão

Pacote de 2 esfregões de massa

20,49 €
Pano especial para limpeza de massa de pão e pizza. Ao contrário dos esfregões tradicionais, a massa grudada no pano é fácil de remover.
Harina ecológica de repostería molida a piedra
Catálogo completo de farinhas

Harina ecológica de repostería molida a piedra

El Amasadero
3,35 €
Nossa farinha de trigo orgânica é certificada como orgânica e moída em pedra utilizando métodos tradicionais. O resultado é uma farinha fina, lisa e branca, produto de moagem artesanal. Esta farinha oferece uma textura ideal para massas de pastelaria que requerem simultaneamente suavidade e estrutura. O seu baixo teor de cinzas (0,5–0,6%) garante uma...