Lenteja beluga - 1 kg

A lentilha beluga é uma leguminosa de pequeno tamanho, cor preta brilhante e sabor suave. Também é conhecida como "caviar vegetal" ou "lentilha caviar", pelo seu aspeto e pela sua textura firme, mas delicada. Como sabemos, comer leguminosas é ideal para quem procura uma alimentação saudável e uma dieta completa, por isso, na El Amasadero, temos todo o prazer em selecionar as que mais gostamos para a nossa despensa.

Benefícios

• Alta em proteínas vegetais: perfeita para dietas veganas e vegetarianas
• Fonte de fibra: favorece a digestão e ajuda a manter níveis saudáveis de colesterol
• Baixo índice glicémico: ideal para pessoas com diabetes ou que procuram controlar o nível de açúcar no sangue. Rica em ferro, zinco e antioxidantes

Usos na cozinha

• Saladas mornas ou frias
• Acompanhamentos com vegetais assados
• Pratos principais com caril

Características

• Com certificado de agricultura biológica