¿Cómo hacer que la pizza no se pegue a la piedra?

Cuando hagas pizza en una piedra para horno se te van a caer queso, salsas y otros condimentos sobre la piedra. Como es porosa, estó hará que se te pegue la pizza a ella.

La solución es muy sencilla: coloca la pizza sobre una hoja de papel de hornear y pasa el conjunto a la piedra de hornear.

El papel de horno está pensado para aguantar las altas temperaturas de cocción y evitará que la pizza se pegue a la piedra. Además, te resultará más fácil meterla en el horno.