Malte torrado suave - saco de 5 kg
Código do produto: 148
Malta tostada suave. 0,5 kilos.
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Malte torrado suave - saco de 5 kg

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É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).

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Farinha de cevada maltada torrada e macia. Levemente tostado.

O uso de farinha de cevada maltada torrada ajuda a obter naturalmente uma melhor cor em nossas crostas. Além disso, serve para realçar o sabor dos nossos pães.

Recomenda-se utilizar em doses entre 2% e 5% aproximadamente (sobre o peso total da farinha utilizada na receita).

Peso líquido: 5kg

  • % proteína: 11,2 g
  • Peso: 5.000kg
  • % proteína: 11,2 g
  • Peso: 5.000kg

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