Laminadora de massa manual

Laminadora de massa de alta qualidade. Dobrável, rápida e silenciosa. Recomendamos para produção em pequena escala de massa folhada, como em restaurantes e pequenas padarias.

Informações sobre o produto

• Capacidade: até 1.500 g de massa.
• Ajuste de espessura: 0-25 mm em incrementos de 2,5 mm + ajuste fino de 0-2 mm em incrementos de 0,5 mm.
• Estrutura: aço inoxidável 304.
• Rolos: Alumínio com revestimento próprio para contato com alimentos.
• Funcionamento: totalmente manual e silencioso.
• Design: Modelo de mesa dobrável que economiza espaço.
• Dimensões dobrado: apenas 11 cm x 26,5 cm x 47 cm (para armazenamento).
• Peso líquido/bruto: 10,9 kg / 16,2 kg.
• Dimensões: 1030 x 580 x 270 mm (Largura x Profundidade x Altura).
• Acessório: placa de PE (1000 x 402 x 10 mm).

Vantagens

• Compacto e dobrável: máximo desempenho em espaço mínimo.
• Silencioso e prático: funciona sem energia elétrica e mantém o ambiente de trabalho tranquilo.
• Precisão: ajustável de 0 a 25 mm com ajuste fino de 0,5 mm.
• Rápido e consistente: resultados perfeitos para croissants, massa folhada, pizza e pão de fermentação natural.
• Higiênico e durável: materiais de alta qualidade, fáceis de limpar.

Perguntas frequentes

• Qual é a sua capacidade máxima? Você pode abrir até 1.500 g de massa, embora recomendemos cerca de 1.000 g de massa (não congelada) e sempre polvilhar levemente tanto a superfície quanto a massa com farinha.
• Como faço para ajustar a espessura? Use os incrementos principais de 2,5 mm juntamente com o ajuste fino de 0,5 mm.
• Como faço a manutenção? Limpe a placa de PE e os rolos imediatamente após o uso.