Pão caseiro

Tabla grande para laminadora RS101
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Cortadores manuais de massa

Placa grande para laminador RS101

SB05
109,00 €
Mesa projetada para a pequena laminadora manual RS101 para aumentar em 66% a quantidade máxima recomendada de massa . Esta placa é um pouco maior e mais robusta que a original do laminador.
Malta tostada suave. 0,5 kilos.
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte torrado suave - 500 gramas

3,56 € 4,45 €
É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).
Malta enzimática en formato pequeño
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte enzimático (diastático) - 500 gramas

3,19 € 3,99 €
Melhora a cor e a textura das crostas, entre outras coisas. Dosagem recomendada: entre 1% e 5% (com base no peso total da farinha).
Malta tostada fuerte - 500 gramos
DISPONÍVEL
farinha de malte

Malte torrado forte - 500 gramas

3,48 € 4,35 €
É utilizado para realçar o sabor dos nossos pães e como corante natural. Dosagem: 2% a 5% (sobre o peso total da farinha).
Laminadora eléctica compata Sinmag Rollo
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Cortadores manuais de massa

Laminadora eléctica compata Sinmag Rollo

2 700,00 €
Folhador de massa compacto com tomada monofásica. Ideal para pequenas produções de croissants, massa folhada e outras massas laminadas.
Harina de tritordeum, 1 kg.
DISPONÍVEL
Catálogo completo de farinhas

Farinha de tritordeu orgânica moída na pedra - 1,5 kg

El Amasadero
6,60 € 8,25 €
Farinha de Tritordeum, um cereal 100% natural que combina o melhor do trigo duro e da cevada selvagem sul-americana. Feito pelo sistema artesanal de pedra. Proveniente de agricultura biológica certificada pelo CAAE.