Cacao en polvo de la variedad Criolla, la más apreciada por su menor acidez y amargor y por sus aromas complejos a caramelo, frutos secos y, al mismo tiempo, ligeramente afrutado. Desgrasado 20-22%
Al ser menos ácido y amargo, puedes aumentar la cantidad de cacao en tus recetas de pasteles y postres o en el chocolate a la taza para potenciar el sabor a chocolate sin que se vuelvan demasiado fuerte.
Este es uno de los mejores cacaos que puedes encontrar en el mercado. La recolección, fermentación, tostado y molienda se hacen con cuidado y atención para conseguir un cacao muy aromático.
Sin lactosa y sin gluten
Se presentan en caja de 150 g.
Info Nutricional por 100g de Cacao
Valor energético | 1634kJ | 332 kcal |
Grasas | 21 g |
Grasa saturada | 13,2 g |
Carbohidratos: | 12,4 g |
de los cuales azúcares | 0,3g |
Proteinas | 22,3 g |
Sal | 0,1g |
Producto de Comercio Justo: procedente de cooperativas de campesinos de países del Sur, producido respetando los Derechos Humanos, el Medio Ambiente y la Justicia Social.
Ingredientes: cacao en polvo puro materia grasa 21%.
Produto de agricultura eológica.
100% Producto de Comercio Justo
- Apto para celíacos : Sí