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para el panadero casero.

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Harina Miracolo (trigo tipo 1) - 5 kg

Código de producto: 625
13,49 €

Al comprar harina miracolo (trigo tipo 1) conseguirás 13 puntos de descuento

Molino Grassi y Claudio Grossi han trabajado juntos para recuperar variedades de grano local antiguo en la provincia de Parma.

De este trabajo han surgido el grano "Grano del Miracolo" o grano milagro. Este trigo olvidado es una variedad más rica en fósforo, hierro y antioxidantes. 

Además tiene un gluten más débil y fácil de digerir que otras variedades. Esto no significa que no contenga gluten.

Esta harina de trigo blando tipo "1" es pefecta para panes tipo rústicos. Algo más densos y con menos miga que los elaborados con variedades de más fuerza.

En la web podrás encontrar más harinas de Molino Grassi:

Manitoba (formato único de 1,5 kg)

Sémola rimacinata (formato único de 1,5 kg)

Harina especial de pizzas de fermentación lenta (formato 1,5 kg)

En la sección harinas italianas también puedes encontrar

Harina especial pizzas, fermentación 24 horas, 1 kg

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Harina Manitoba de gran fuerza - 1,5 kg 3,35 €

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Harina multicereales ecológica - 5 kg

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