Churrera manual

Está  churrera manual está fabricada en acero inoxidable y aluminio y es muy robusta, así que es fácil compactar la masa de churros para quitarle todas las burbujas de aire y evitar así que  exploten cuando los fríes.

Viene con varias boquillas, algunas con agujeros pequeñitos para hacer pasta casera (en El Amasadero tenemos una sección dedicada a la pasta casera, además de varias recetas).

Caractaterísticas de la churrera manual

• 19 cm de longitud.
• Palanca de 15,5 cm.
• Fabricada en acero inoxidable y aluminio.
• No lavar en lavavajillas.
• Incluye 8 discos para darle distintas formas y grosores a los churros o a tu pasta casera.
  
• Fabricada en España.
• Incluye recetario, aunque nosotros te recomendamos nuestra receta de churros.
  

¿Es necesaria una churrera para hacer churros?

Tras haber probado formas y formas, hemos llegado a la conclusión de que sí necesitas una churrera. El mótivo es el que comentamos más arriba: para evitar que exploten al freírlos, tenemos que quitarle todas las burbujas a la masa. Hay quien dice que se puede usar una manga pastelera, pero nosotros no hemos sido capaces de hacerlos sin que se nos deformaran o salpicasen aceite caliente.