Olla cerámica para pan, modelo Firmamentum

El modelo Firmamentum contiene mica blanca, a diferencia del modelo Terra. Es más ligera y tiene una bonita superficie moteada.

Cómo usar la olla cerámica para pan

1. Precalienta el horno a 200º.
2. Mete la olla de cerámica dentro del horno y deja que se caliente durante 30 minutos.
3. Con unos guantes de horno, saca la olla del horno y colócala sobre una superficie resistente al calor (una tabla de madera o un paño, por ejemplo).
4. Retira la tapa y coloca la masa de pan sobre la base.
5. Haz unos cortes al pan con una cuchilla de panadero y tapa de nuevo.
6. Devuelve al horno y hornea durante 40-45 minutos.

Diámetro del plato base, 31 centímetros. Diámetro de cocción útil del plato base, 26 centímetros. Altura de la campana, 13 centímetros. Apto para hogazas de 1 a 1,5 kilos.