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Olla cerámica para pan, modelo Terra

Código de producto: 982
85,00 €

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Esta es una cazuela cerámica diseñada para hornear pan. Mejora notablemente los resultados de un horno doméstico porque almacena mucho calor, que transmite a la masa cuando se coloca en ella, y no deja escapar el vapor, tan importante en los primeros minutos de cocción.

Cómo usar la olla cerámica para pan

  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. Mete la olla de cerámica dentro del horno y deja que se caliente durante 30 minutos.
  3. Con unos guantes de horno, saca la olla del horno y colócala sobre una superficie resistente al calor (una tabla de madera o un paño, por ejemplo).
  4. Retira la tapa y coloca la masa de pan sobre la base.
  5. Haz unos cortes al pan con una cuchilla de panadero y tapa de nuevo.
  6. Devuelve al horno y hornea durante 40-45 minutos.

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Combo de hierro fundido, 2,8 litros.

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