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Azafrán en hebras - 1 g

Código de producto: 911
4,90 €

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Especia que no debe faltar en ninguna cocina. De color y sabor intenso, es imposible imaginar muchos arroces sin esta especia.

Cómo usar el azafrán

Mucha gente lo echa directamente en el plato, pero sigue estos pasos y potenciarás el sabor y aroma de tus recetas con azafrán:

  1. Tuesta muy ligeramente un par de hebras de azafrán (usa una cucharilla metálica sobre una llama de un fogón, vela o mechero). Es suficiente hacerlo unos 5-10 segundos.
  2. Muele en un mortero.
  3. Añade tres cucharadas de agua o caldo al mortero.
  4. Vierte el contenido en la olla, paella o sartén.

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