<- Levadura sin gluten
Levadura seca panadero Tradiferm-ABMauri - 42 g

Levadura seca panadero Tradiferm-ABMauri - 42 g

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Código de producto: 848
1,70 €
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Paquete de 42 gramos de levadura seca. Contiene 6 sobres de 7 gramos cada uno.

  • Se conserva a temperatura ambiente.
  • Fácil de dosificar.
  • Si la receta usa levadura fresca, usa ⅓ de levadudra seca sobre el total de la fresca indicada.
  • Cantidades recomendadas de uso:  3 gramos por cada 500 gramos de harina. Aunque el fabricante recomienda 7 gramos por medio kilo de harina, preferimos usar menos cantidad y alargar un poco la fermentación.

Sin gluten. Apta para celíacos.

Importante: NO apta para bizcochos u otras elaboraciones de repostería que NO necesitan fermentación. No hay que confundir con la levadura de respostería.

Ingredientes:

- Sccharomyces cerevisiae (levadura de cerveza)

- Emulgente: E491

- Ácido ascórbico

- Sin gluten. Apta para celíacos.

    Nuestras recetas con este producto