Corta triángulos de 10 centímetros de base por 15 centímetros de lado.
Una vez tengamos el triángulo, se procede a darle la forma final enrollando el triángulo obtenido. El tipo de croissant obtenido es pequeño, adecuados para rellenar con elaboraciones dulces o saldadas, chocolate, crema, quesos, verduras, etc.,