Masa madre de espelta - 30g

Esta masa madre se usar para dar sabor a nuestros panes, pero **no fermentará nuestras masas si la usamos sola**. Se usa junto con la levadura de panadero.

Si buscas masa madre activa, te recomendamos que uses este producto con el que estamos encantados: Masa mater Secale.

Dosificación: 1 sobre de masa madre (30 gramos) por kilo de harina.

Alérgenos: espelta, puede contener trazas de almendras, mostaza y soja.

También puedes encontrarla de centeno y de quinoa.

• Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.