Cáscara del psyllium de Energy Fruits de producción ecológica certificada. El psyllium puede proporcionar la fibra que falta en las dietas bajas en carbohidratos.
El psyllium es una fibra soluble derivada de las semillas de plantago ovata también conocida como zaragatona una hierba que se cree originaria de la India aunque hoy en día se encuentra en todo el mundo.
Su resistencia a la digestión le permite facilitar la regulación de los niveles altos de colesterol, triglicéridos y azúcar en la sangre. También puede ayudar a controlar el peso y aliviar la diarrea y el estreñimiento.
En su aplicación a las elaboraciones sin gluten, se comporta como un agente formador de masa, absorbiendo gran cantidad de agua y expandiéndose ayudando a mejorar la miga final de los panes sin gluten.
Cada 100 gramos de psyllium proporcionan 71 gramos de fibra soluble.
