Cáscara del psyllium de Energy Fruits de producción ecológica certificada. El psyllium puede proporcionar la fibra que falta en las dietas bajas en carbohidratos.
El psyllium es una fibra soluble derivada de las semillas de plantago ovata también conocida como zaragatona una hierba que se cree originaria de la India aunque hoy en día se encuentra en todo el mundo.
Su resistencia a la digestión le permite facilitar la regulación de los niveles altos de colesterol, triglicéridos y azúcar en la sangre. También puede ayudar a controlar el peso y aliviar la diarrea y el estreñimiento.
En su aplicación a las elaboraciones sin gluten, se comporta como un agente formador de masa, absorbiendo gran cantidad de agua y expandiéndose ayudando a mejorar la miga final de los panes sin gluten.
Cada 100 gramos de psyllium proporcionan 71 gramos de fibra soluble.
Hecho con aceituna hojiblanca. Es de maduración tardía y se ha recolectado pronto para molerla aún verde. Es intenso, picante y un poco amargo. Su olor es lo más cerca que vas a estar a ese momento en el que se cargan las cajas de aceitunas en el coche para llevarlas al molino. Procedente de cultivo ecológico.
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La sal virgen extra por excelencia, natural y de textura suave de microescamas.
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Su composición, diferente a la sal industrial, y el que esté ligeramente húmeda, garantiza una menor pureza de cloruro sódico y mayor presencia de elementos esenciales.
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La panela destaca por ser un producto orgánico de origen cien por cien natural.
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Azúcar no refinado que conserva todas las sustancias nutritivas y con un aroma y sabor muy intenso.
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Azúcar no refinado que conserva todas las sustancias nutritivas y con un aroma y sabor muy intenso.
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Ideal para decorar de forma saludable tus pasteles y postres. Azúcar extraído directamente de la caña, sin tratamientos.
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Sal virgen ecológica y mejorana, cebolla, albahaca, salvia, laurel y pimienta.
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Sal virgen ecológica y ajo, perejil, tomate, pimienta, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla.
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Sal virgen ecológica y orégano, ajo, laurel, mejorana y pimiento rojo.
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El ghee se hace calentando suavemente la mantequilla para eliminar el agua y las impurezas. De esta forma se conserva más tiempo y aguanta temperaturas más altas de cocción.
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Ingredientes: Estevia y eritritol. Uso: 1 Cucharada Stevia Cooking = 2 de azúcar
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Una alternativa deliciosa y nutritiva para endulzar tus elaboraciones. Procedente de cultivo ecológico.
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Excelente sabor natural. No procesada. Bajo nivel glucémico. Procedente de cultivo ecológico.
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Cacao de variedad Criollo, la más apreciada por su calidad, aroma y sabor.
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Cacao de variedad Criollo, la más apreciada por su calidad, aroma y sabor.
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Gotas de cobertura 70% procedente de cultivo ecológico. Puede contener trazas de de nueces, cacahuetes y frutos secos.
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Ralladura de cáscara de naranja ecológica (97%),aceite de naranja (3%). De agricultura ecológica
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Claras desecada con azúcar que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengues.
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Cáscara de limón rallada liofilizada procedente de cultivo ecológico (97%), aceite de limón (3%). De agricultura ecológica
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Cobertura de chocolate 48% procedente de cultivo ecológico. Puede contener trazas de de nueces, cacahuetes y frutos secos.
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